Me fui a Mérida y comí sabroso macho
Mérida, Yucatán.
El pasado fin de semana tuve la oportunidad de visitar Mérida, Yucatán. Sin duda, una de mis ciudades favoritas de México por su belleza, tanto estética como gastronómicamente hablando. Mérida se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos para extranjeros y nacionales por igual. Es un destino premium para el turismo de bodas y esta es su época más alta. Pero bueno, no venimos a hablar de eso. Les platico lo que comimos y nos gustó.
Día 1
Llegando al aeropuerto, me fui directo a Margo Amalia a desayunar. Un nuevo lugar en donde el concepto es “ir a desayunar y comer a casa de tu abuela”. Por la tarde fuimos a Al Mar por conchitas de todo tipo. Al atardecer, ya que el calor apacigua, fuimos a la dulcería y sorbetería El Colón, sobre la que para mí es una de las calles más bellas de nuestro país: el Paseo Montejo. De noche y ya bien guapos, nos lanzamos a El Catrín a echar unos tragos y unos muslitos fuego para comenzar la noche. Después nos fuimos a un cantabar estilo Toni2, un martini sucio en El Gato y una cerbatana bien helodia en Ánima. Para cerrar la noche y no irnos a dormir con el estómago vacío, paramos a echar taco en El Poch del Huach. ¿Y qué les puedo yo decir? Creo que Mérida está lista y en espera de un buen taco nocturno. @TacosDomingo
Día 2
Al día siguiente y con un poco de deshidratación, fuimos a Wayan'e. IMPERDIBLE: torta de castacán con asado y queso, taco de huevo con chaya, taco de chilibul, entre otros. A la hora de la comida fuimos al MUGY (Museo de la Gastronomía Yucateca). Es un buen lugar para llevar gente de fuera y grupos grandes. Tip: a las 3:00 pm es el desentierro de la lata de cochinita pibil, en la cual te dan una muestra. Un poco recargados de comida, nos fuimos al Mazoku a echar handrolls, lo cual es su especialidad. De noche visitamos la Hacienda Xcanatún, en la cual tuvimos un evento tipo cóctel. Muy bello espacio.
Día 3
Otro imperdible en Mérida es La Lupita para desayunar en el mercado de Santiago. Pidan la torta de lechón con todo, el salbut de relleno negro con castacán, panucho de cochinita y taco de la misma. Este día ya no comimos más, por obvias razones (por boda, no por falta de hambre). Esta fue en la Hacienda San Antonio Hool, un hermoso recinto.
Día 4
El último día nos lanzamos a Celestún al restaurante Los Pámpanos. Aquí la especialidad son las mejores manitas de cangrejo que jamás haya probado, el caracol en ceviche o en carpaccio, pescado frito, pescado empanizado, cócteles, etc. Un maldito manjar. En la cena cerramos con unos nachos de pastor de PM, una torta de costilla con chuleta y unos frijoles charros especiales.
Mérida tiene muchas cosas que ofrecer, y buen clima no es una de ellas. Yo siempre he dicho que si estuviera 8 grados centígrados más abajo, estaría sobrepoblada. Te amo, Mérida, siempre te amaré. Quizás por mis familiares de la zona o mis antepasados yucatecos, pero no soy tolerante al calor.
Un shoutout especial a mi primo @theguuyed por ayudarnos a curar el viaje. Les dejo su guía adjunta.
#ANUNCIO
Esta semana no vendimos anuncio, así que si quieren para la próxima, contáctenos por DM.
Gracias, Mérida, te amo. Bye.