El compa más famoso de la ciudad

MI COMPA CHAVA - 1) Zacatecas 172, Roma. 2) Felipe Carrillo Puerto con Venustiano Carranza, Coyoacán

Conocido por sus amigos como ‘’el gallo’’ y como ‘’Mi compa chava’’ por otros. De la mano con el chef José Carlos Ruiz fue como Salvador Orozco inicio con una de las hoy más consentidas marisquerías dentro de la Ciudad de México.

Su popularidad inicio como un proyecto de pandemia dentro de una ‘’dark kitchen’’, la idea siempre fue el replicar el concepto de las famosas carretas de mariscos que se pueden encontrar en Sonora y Sinaloa siendo este ultimo el lugar de origen del fundador, el objetivo es el mismo, comer el mejor y mas fresco marisco acompañado de una cerveza fría.

Este rincón, ubicado en la calle de Zacatecas dentro de la colonia Roma recibe a mas de 300 comensales al día lo cual asegura la frescura de los mariscos en todo momento, sin duda alguna es un lugar al que debes de llegar con mucha paciencia ya que lo mas probable es que tengas que esperar un buen rato para entrar

Para empezar y como cortesía del lugar te dan una deliciosa quesadilla frita acompañada de calidito marisquero. Te recomiendo pedir algunas conchas de Bendito Mar, esta es una cooperativa ubicada en baja california sur y conformada por varios buzos de la región que proveen la más alta calidad de ostiones y almejas  , los ostiones son mis favoritos.

Hay una variedad enorme de tostadas, te recomiendo preguntar por la especial del día, además no te puedes perder la tostada ‘’El Moky’’ y la de callo de Hacha en Aguachile. Todo acompañado de sus buenísimas e icónicas salsas.

Como plato icónico del lugar está la ‘’Señora torres’’, como el nombre lo dice es una verdadera torre de medio kilogramo bañada en limón, chile morita y tomates tatemados.  Está compuesta de atún aleta amarilla, pulpo de campeche , una combinación de camarón crudo y cocido y por ultimo un callo de hacha de Sonora. Platillo amado por muchos quizá por su sensualidad al ser instagrameable, en este canal tenemos sentimientos encontrados respecto a la Sra.

Como plato fuerte te recomiendo los camarones Zarandeados que vienen acompañados de su tradicional mayonesa, si te gusta mas también el pulpo Zarandeado es excelente.
De postre pide el plátano a las brasas con crema, una verdadera delicia e ideal para cambiar de sabores.

Tips Chidos:

-        Bueno para ir en familia y amigos

-        Llegar a las 12pm en fin de semana, para esperar lo menos posible o reservar en su defecto.

-        Hay salsas buenísimas en venta

-        No abre los Lunes no vayan ese día.

Categorías:

- Lugar para ir cuando andas Credo y buscas redención o re conexión

- Lugar para disfrutar de calidad de insumos en su máximo esplendor

- Lugar para ir y que “No te lo cuenten”

- Lugar para ir con banda o en familia

- Lugar Porno

ESPEREMOS LES SEA ÚTIL LA INFORMACIÓN PREVIAMENTE BRINDADA Y COMENTENOS QUE TAL LES FUE

**Nadie me pagó por esto.

P.S. Patrocina este proyecto y dame de tragar Alv, mandame DM @alventuras