Como en Osaka pero Acá

EL SAMURAI - C. Nueva York 85, Nápoles, Benito Juárez

Para poder disfrutar de los manjares que ofrece este establecimiento, es necesario atravesar un jardín zen, que al cruzarlo te enfrentas con un traje de Samurai que te da la bienvenida a este lugar clásico de más de 25 años y que además le da nombre al lugar El Samurai.

Es, para muchos, una casa fuera de casa por su acogedor servicio y tradición en platillos japoneses que han sobrevivido imperios. La leyenda dice que el famoso traje que recibe a los comensales en este escondido lugar pertenece al padre del creador de este inigualable rincón de la Nápoles. Al entrar te transportas siglos atrás en un típico castillo de Osaka que impresiona con decoración tradicional a cualquiera, misma que ha permanecido estática desde que mis papás iban de novios. La ambientación es complementada con el excelente y cálido servicio, con los mismos colaboradores desde que tengo uso de memoria, esto es algo que me gustaría resaltar.

Para empezar, pedimos una sopa miso con lluvia, la lluvia son estos fideos japoneses súper sutiles que acompañan a la gentileza de esta sopa. Pero no se me distraigan mucho, la estrella aquí es la barra de yakitoris (brochetitas) de las cuales mis favoritas con negi (cebollín envuelto en cerdo), cuerito de pollo, okra envuelto en cerdo, shishito (chile japonés no picante), huevo de codorniz y pulpo, algo inexplicable.

Posteriormente no pueden dejar de pedir el alón de pollo remojado en un taré dulce y cocido en la misma brasa de carbón que las brochetitas, que convierte de este platillo en algo adictivo. Si gustan de un sabor más intenso, pero sobre la misma línea, la codorniz a las brasas es una gran opción para ustedes. El onigiri de unagi y el yakimeshi simples pero potentes para llenar el buche y ser feliz.

Para mí, el restaurante El Samurai es una parte importante de mi vida. Es un lugar que me llena el corazón, desde el valet parking que te recibe como un amigo sonriente, hasta atravesar el jardín repleto de bambús y que el equipo de salón te dé la bienvenida a esta, tu segunda casa. Es un lugar nostálgico para muchos, ya que ha perdurado generación tras generación sin cambiar el más mínimo detalle, esa consistencia nos deja a nosotros, amantes de las experiencias, muy contentos de disfrutar “lo conocido” que nos sorprende cada vez por su manera de ser.

Pero bueno. Si no lo exprese lo suficiente ahí va: ¡LES AMO AMIGOS SAMURAIS!

TIPS CHIDOS:

• No vayan en lunes, esta cerrado.

• Vayan con banda que aprecie la vida

• Sí van de date asegúrense de llevar más de 6 meses y estén en buen momento, ya que no es pa romancear.

• Disfruten y me mandan pic

• Inviten-me

• Aguas! Se llena.

ESPERO LES SEA ÚTIL LA INFORMACIÓN PREVIAMENTE BRINDADA Y COMÉNTEME QUE TAL LE FUE

**Nadie me pagó por esto.

P.S. Patrocina este proyecto y dame de tragar Alv, mande DM @alventuras