AAAGUAAAS Todo cabe adentro de una tortilla

TACOS ATLA - Av. Álvaro Obregón 130, Roma Nte (o entrada por chihuahua)

Inspirado en ATLA NYC, uno de los conceptos neoyorkinomexas del Chef y con una vibra moderna, con ondita y sumamente nostálgica llega Tacos ATLA para todos los que amamos los tacos y experimentarle de vez en cuando se va el sol.

Ubicado en el Pasaje Parián, al fondo junto al café bar de nadie. Tacos Atla parece como si fuese una parte del Parián que siempre ha estado ahí. Al centro del lugar encuentras una barra-mesa central que se pudo haber creado solo para dos cosas, planear una estrategia de guerra en Game of Thrones o atraer y enaltecer en el núcleo del lugar a mucha gente para compartir y disfrutar lo que más amamos los mexicanos; los tacos.

Son tacos en los que experimentas sabores más sofisticados. Son tacos complejos. Son tacos diferentes. Son tacos divertidos. Son tacos elaborados. Son tacos polémicos que probablemente empieces ligeras discusiones porque muchos dicen que al taco no hay que moverle mucho. Difiero, porque con el taco las oportunidades son infinitas y eso es lo que lo hace hermoso.

Pa´Empezar, pedimos un par de cervezas barrilito apenas llegamos. Para acompañar el festín probamos las aguas naturales, bastante atrevidas pero muy ricas. Una de Jamaica con manzanilla bien refrescante y la de horchata con pepita, que nos recordó a Oaxaca. Padrísimo.

Arranca con el jugo de carne que te va a acompañar en todo este cotorreo, calientito y como debe de ser, servido en vaso. Nos recordó a nuestra infancia en Charly, pero esa es otra historia que contar. Creo que Enrique pensó en TODOS porque arranca el menú con un taco de zanahoria al pastor, que si esa misma sazón se lo pones a un trompo me volaría la cabeza. Después, con una cocción para presumir está el taquito de suadero de short rib. Nuestros dos favoritos fueron el taco de poc chuc de solomillo y el “de ese”. El de ese es una “flauta” medio suave medio crujiente por su asado que esta rellena de queso, frijoles y hoja santa, no te la pierdas esta brutal. Y para los más moncheros cómo mi prima Regina que nos acompañó en esta alventura, está la gringa de camarón en tortilla de harina. También deliciotsooo.

Al final de esta degustación y buena platica pedimos el flan de leche de oveja (al cual se me fue tomarle foto), cada uno el suyo para que no haya malentendidos.

Se dice que es un “pop up”, pero nadie sabe bien bien cuándo se van o si es que en realidad se irán. Así que aprovechen y vayan, vale la pena.

En fin. Un lugar diferente, con onda, gastropornografía visual y con polémica que siempre es padre. Felicidades al El Chef y a todo el equipo del Tacos Atla que nos atendió super chido. Espero perduren en la ciudad.

TIPS CHIDOS:

• Si van de first date, tiren de rompehielos lo de que es un “pop up” o lo del ATLA NYC…

• Pidan todo el menú no son grandes los tacos vale la pena probarlos

• Atención a la playlist está muy perra. E.j. Have you ever seen the rain pero con Juanga.

• Vayan de noche esta más sexy

CATEGORÍAS:

• Lugar para ir en pareja. ya sea una relación nueva y andan emocionados o una relación antigua que necesita una refrescadita de lugares.

• Lugar para ir con un par de amigxs y echarse dos cervecitas antes de probar suerte por la ciudad.

• Lugar para recomendar a tu primx de fuera que viene con 2 personas.

• Lugar para ir si estas por la zona y necesitas un levantón

*Pronto un resumen por categorías

Y HABLANDO DE TACOS…

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ESPEREMOS LES SEA ÚTIL LA INFORMACIÓN PREVIAMENTE BRINDADA Y COMENTENOS QUE TAL LES FUE

**Nadie nos pagó por esta recomendación.

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